Café

11 februari 2020, 03:13

Het aantal cafés in Oegstgeest is gereduceerd tot één. De cafés die nu opvallen zijn bijeenkomsten over allerlei zaken. Van Alzheimer Café tot Computer Café. Eind vorig jaar ontdekte ik dat er een Science Café bestaat. Dat is 'vet' wordt er geroepen. En dat was juist het thema in december. Het ging over wit vet en bruin vet. Een gewaagd onderwerp in deze tijd. We hebben het blijkbaar in ons lichaam om overtollig lichaamsvet te verbranden. Dat komt omdat bruin vet als het geactiveerd wordt suikers en vetten kan omzetten in warmte. Ook dat is een tricky onderwerp. Maar je hebt het wel nodig om je lichaam gezond te houden. En met kou krijg je meer bruin vet. Dus thermostaat lager zetten is goed voor je. En laat dat nou ook nog eens goed zijn voor het milieu! Ik las ergens op Internet dat rode peper ook helpt bij het bevorderen van bruin vet. Zou dat de reden zijn dat ik het direct heel warm krijg als ik die eet?

Wil van Elk