Duinzigt-prijswinnaars 'Fun with Food' genieten in Brasserie Hemels
onderwijs n 'Hemelse geuren' stegen de afgelopen maanden op vanuit het vroegere kooklokaal gelegen in de moestuin van het voormalige klooster Duinzigt.
Bij oud-leerlingen zal dit warme herinneringen oproepen aan de kooklessen, die zij hier kregen van mw. Cohen. Het lokaal is in de loop van de tijd gemoderniseerd en wordt nog regelmatig gebruikt voor projecten als 'Fun with Food'. Drijvende kracht achter 'Fun with Food' is scheikundedocent Marijke Boon. Samen met achtentwintig tweedejaars was zij begin maart te gast bij De Jonker. Het kijkje in de keuken bij kok Octave diende als inspiratie voor de kookwedstrijd waarmee het project zou worden afgerond. Begin april presenteerden zeven groepjes de resultaten van hun werk aan een deskundige en kritische jury.
Marijke Boon was trots op al haar leerlingen, want sommigen hadden zelfs nog nooit een eitje gebakken of gekookt. Het werd uiteindelijk een nek-aan-nek race, maar Lior, Lucas K., Jack, Stan en Lucas N. wisten de eerste prijs in de wacht te slepen. Zij hadden een concept bedacht voor een English Breakfast-restaurant. Alleen al met de originele naam 'Kip, ik heb je' scoorden ze bij de juryleden punten. Ook het Sushi-restaurant en 'The Fishotheek' gooiden hoge ogen.
De prijs voor de winnaars was een geheel verzorgde lunch bij de recent geopende Brasserie 'Hemels', waar zij op donderdag 9 mei met hun docent door het vriendelijke personeel gastvrij ontvangen werden.