Villa Beukenhof knallend open
Meer dan tweehonderd gasten genoten op vrijdagavond 1 april van de grand opening van Villa Beukenhof, met een kleurrijke ontvangst en ritmisch tromgeroffel. Gastheer Erwin Rozendal sprak tijdens de bruisende avond trots over het subtiel aangepast interieur en genoot zichtbaar van de vele complimenten. Rozendal had ook het vroegere Hotel-restaurant De Beukenhof onder zijn beheer, dat eind 2014 failliet ging. Het thema van de avond, 'East meets West', werd muzikaal en culinair sfeervol en smakelijk onderstreept. Erwin Rozendal stelde enthousiast zijn chefs voor, die gedurende de hele avond hun 'wereldse' gerechten presenteerden. Het restaurant is toegankelijker geworden door subtiele aanpassingen van het interieur. In 2017 bestaat 'de Beuk' vijfhonderd jaar.