Nazanin Amini kookte 'live' in Dorpscentrum Oegstgeest. De belangstelling was groot.

(Foto: )

‘Lekker Anders’ Afgaans eten in Dorpscentrum Oegstgeest

ma 23 mei 2022, 9:32

Op vrijdag 20 mei werd er een Afghaanse maaltijd bereid in de keuken van Dorpscentrum Oegstgeest door Nazanin Amini.

Voor veel Oegstgeestenaren is dit een bekende naam omdat zij ook regelmatig stukjes schrijft in de Oegstgeester Courant over haar vaderland. Maar naast schrijven kan Nazanin ook uitstekend koken. De maaltijd begon met pompoensoep als voorgerecht waarna een uitgebreid hoofdgerecht volgde bestaande uit rijst met een aantal kruiden, kalfsvlees, aubergines, mooie kleurrijke salade van rode ui, tomaten, komkommer groene bladsla en kruiden.

Bij dit hoofdgerecht werd een traditioneel yoghurtdrankje geserveerd. De schotels werden zeer kleurrijk en verrassend mooi opgediend. Het nagerecht was een traditionele ‘pudding’ van maïzena met kardemom en meerdere soorten vers fruit. Ruim 35 gasten genoten van de bijzondere en zeer smakelijke maaltijd. Nazanin ging bij diverse tafels langs en vertelde een en ander over Afghanistan. Lekker Anders mag zich verheugen in een grote populariteit. Bij elke maaltijd blijkt het aantal belangstellenden groot te zijn en kan niet iedereen ingeschreven worden. Ook deze avond was de sfeer heel ontspannen en werden veel gezellige gesprekken gevoerd. Het succes van de maaltijd is mede te danken aan de vrijwilligers die met grote inzet hebben meegeholpen.

reageer als eerste